Dégustations face à la mer, domaine bio confidentiel ou cave prestigieuse : trois façons de découvrir le Carignano del Sulcis à quelques minutes de la villa.
Le Sulcis est une terre de vignes franches de pied, plantées dans le sable et souvent centenaires, dont naît le Carignano del Sulcis. Trois domaines des environs figurent dans le livret d'accueil de la villa, chacun pour une expérience différente.
Tenuta La Scogliera, la vue
À Calasetta même, la Tenuta La Scogliera offre l'un des cadres les plus spectaculaires de la région : dégustations de Carignano et de cépages blancs locaux avec vue panoramique sur la mer et la campagne, et apéritifs au coucher du soleil selon la programmation. L'adresse rêvée pour une soirée romantique.
Tenuta La Sabbiosa, l'authentique
Toujours à Calasetta, la Tenuta La Sabbiosa cultive en bio et produit de façon artisanale, loin des sentiers battus. Les dégustations se font sur réservation uniquement, avec visite des vignobles et secrets de fabrication. C'est l'expérience « vraie », celle que l'on raconte au retour.
Cantina Mesa, la prestigieuse
Un peu plus loin vers Sant'Anna Arresi, la Cantina Mesa est l'un des domaines les plus réputés du sud de la Sardaigne : dégustations guidées et structurées, vins primés où le Carignano est à l'honneur, et une architecture moderne qui vaut la visite à elle seule. L'adresse la plus exclusive de la région.
Et pour prolonger la dégustation à la maison, la villa possède deux caves à vin et une sélection de bouteilles sardes et italiennes à découvrir sur place. Les accords se trouvent dans notre article sur la gastronomie sarde.
